Tavuk Yemekleri

enginarlı-tavuklu-patates

• Yarım kilo patates (Patatesleri önceden biraz haşlarsanız iyi olur.
• 1 soğan
• 15-20 adet zeytin
• 2 kalın dal taze biberiye
• haşlanmış tavuk eti
• marine edilmiş enginar kalbi
• tuz, karabiber, pulbiber
• 5 tatlı kaşığı zeytinyağı (veya daha fazla)

1. İrice doğranmış patatesleri, halka halka kesilmiş soğan, tavuk eti, enginar, tuz, biber ve zeytinyağı ile harmanlayın.

2. Patatesleri tepsiye yayın, üzerine zeytinleri ve biberiye dallarını yerleştirin.

3. 200 C’de pişirin. (Pişirme süresi patatesin durumuna göre değişir. Önceden pişmiş patates kullanırsanız 20-25 dakika, çiğ patatesle başlarsanız bir saat civarında fırında tutmanız gerekebilir. Eger zeytinler ve tavuklar kuruma belirtileri gösterirlerse tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz).

http://ulkerkan.unblog.fr/tag/tavuk-yemekleri/